發(fā)酵過程是一種既古老又年輕的生化過程，在生物化學中把細菌和酵母等微生物在無氧條件下,酶促降解糖分子產(chǎn)生能量，在生產(chǎn)過程中會因為攪拌、菌體裂解、環(huán)境、發(fā)酵液蛋白質濃度上升等原因導致泡沫的產(chǎn)生，如果不及時處理會給工序帶來一定的影響，如何解決存在的這些泡沫？這時候就得需要用上發(fā)酵消泡劑啦。

發(fā)酵消泡劑特點：

1. 消泡能力強，使用極少量時就能有效地消除泡沫，仰泡時間長；

2. 不與被消泡劑介質起反應，也不會被其分解降解，具有良好的化學穩(wěn)定性；

3. 表面的平衡性好，耐酸堿性好，可以放心添加；

4. 在冷熱水溶液體系中都有效果，允許使用食品行業(yè)；

5. 分散效果好，理化性質穩(wěn)定。

       起泡的危害有哪些呢？雖然發(fā)酵過程中存在一定數(shù)量的泡沫是正常現(xiàn)象，可以有利于氧的傳遞，但過多的持久性泡沫對發(fā)酵造成不利的影響，降低生產(chǎn)能力，會引起產(chǎn)物的浪費現(xiàn)象，選擇合適的發(fā)酵消泡劑，能有效減輕泡沫對生產(chǎn)的影響，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品品質。

小編就告訴你如何解決這樣的問題，使用發(fā)酵消泡劑可以壓制細菌的生長， 克服了發(fā)酵前高溫度消毒的穩(wěn)定性和發(fā)酵過程中對細菌生長的仰制性及發(fā)酵罐結垢缺點，且發(fā)酵后易分離，它是采用特殊工藝精制而成的，具有生物惰性的專用發(fā)酵消泡劑，能有效在其中發(fā)揮消抑泡的作用，不會對發(fā)酵過程產(chǎn)生額外的影響。

       發(fā)酵消泡劑為企業(yè)提供方便，我們選擇消泡劑的時候我們更重要的是選擇合適客戶產(chǎn)品性能的消泡劑，提供原裝品牌消泡劑，針對每個行業(yè)用消泡劑有專業(yè)性團隊指導，得到經(jīng)銷商和廠家的認可和支持，可以免費寄樣。